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Dr. Pedro Andrade, novo affair de Sandy, revela alimento que é verdadeiro “veneno” para a saúde

Por: Lucas 20/08/2024

Entenda os riscos associados ao consumo desse alimento e as alternativas recomendadas pelo Dr. Pedro Andrade para uma alimentação mais saudável.

A farinha branca é amplamente utilizada em várias receitas, mas o Dr. Pedro Andrade, especialista em nutrologia e endocrinologia (e novo affair de Sandy), aponta que ela é um alimento que é verdadeiro veneno para a saúde. Em uma entrevista, ele explicou os diversos problemas de saúde associados ao consumo regular desse ingrediente, desde o aumento dos processos inflamatórios até o desequilíbrio do pH e das taxas de açúcar no sangue.

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O Que Torna a Farinha Branca Tão Prejudicial?

O Dr. Pedro Andrade destaca que o uso frequente de farinha branca está relacionado a vários problemas de saúde. Um dos principais motivos é o impacto que ela tem nas taxas de açúcar no sangue. A farinha branca causa uma rápida elevação da glicose, o que pode levar a um aumento das taxas de colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”. Esse processo não só contribui para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, mas também pode desencadear inflamações no corpo.

Além disso, a farinha branca passa por um processo de refinamento que elimina a maior parte de seus nutrientes e fibras. Mesmo quando os fabricantes enriquecem a farinha com vitaminas e minerais, apenas alguns nutrientes são repostos, enquanto muitos outros são perdidos. Isso resulta em um alimento com baixos níveis de nutrientes essenciais, tornando-o menos benéfico para a saúde geral.

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Alternativas Saudáveis à Farinha Branca

Em vez de utilizar farinha branca, o Dr. Pedro Andrade sugere substituir por opções mais nutritivas e saudáveis. Uma das alternativas recomendadas é a farinha de coco, que é rica em fibras e ajuda a melhorar a função intestinal. A farinha de coco também tem um índice glicêmico mais baixo, o que significa que causa uma menor elevação nos níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma escolha mais saudável para quem busca controlar a glicose.

Outra opção destacada pelo Dr. Pedro Andrade é a farinha de linhaça, conhecida por suas propriedades antioxidantes. A linhaça é uma excelente fonte de ômega-3, um tipo de gordura saudável que ajuda a prevenir o colesterol alto e promove a saúde cardiovascular. Além disso, a farinha de linhaça é rica em lignanas, que são compostos que podem ajudar a equilibrar os níveis hormonais no corpo.

A farinha de quinoa também é recomendada pelo especialista como uma alternativa rica em proteínas e aminoácidos essenciais. A quinoa é uma fonte completa de proteína, o que significa que ela contém todos os aminoácidos que o corpo precisa para funcionar corretamente. Isso faz dela uma escolha ideal para vegetarianos e veganos, bem como para qualquer pessoa que busque aumentar a ingestão de proteínas de alta qualidade em sua dieta.

Conclusão

A farinha branca pode ser um ingrediente comum na cozinha, mas os riscos associados ao seu consumo regular são significativos. Desde o aumento das inflamações até os picos de glicose no sangue, os efeitos negativos na saúde são muitos. Felizmente, existem alternativas mais saudáveis e igualmente versáteis, como a farinha de coco, a farinha de linhaça e a farinha de quinoa. Adotar essas substituições pode não apenas melhorar sua saúde, mas também adicionar variedade e nutrição à sua dieta diária.

Para uma alimentação mais equilibrada e nutritiva, considere fazer essas mudanças e seguir as recomendações de especialistas como o Dr. Pedro Andrade. Optar por ingredientes mais saudáveis é um passo importante para promover o bem-estar e prevenir doenças relacionadas à alimentação.

Fonte: Claudia Meireles – Metrópoles